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[高端HR论道] 使用圆桌必须多交一欧元

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楼主
发表于 2012-5-16 08:42:00 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 小乌龟果果 于 2012-5-16 10:43 编辑 : _. W% j) M+ h. ]; x* `6 L- E

; l& ^& y5 P0 s4 Q5 x; F( A作者:张从忠
5 \$ a% T$ I* D7 o: S
, i! e* p  A3 D" y        德国汉堡的很多餐馆分为大厅和包间。包间收费较高,大厅收费便宜。大厅的桌子有圆形桌子和方形桌子。奇怪的是,即使你点同样的菜,使用圆形桌子的人要比方形桌子的人多交1欧元。圆形桌子为何要多收1欧元呢?因为方形桌子可以互相拼凑在一起,如果碰到用餐高峰期,来餐馆就餐的人很多,方形桌子拼在一起,服务生照顾客人更容易一些,跑的路自然少了,服务质量也会提高,这样间接地节约了人力成本。另一方面,如果客人吃饭时不涉及到一些隐私话题,旁边桌子的客人听到也无妨,大家凑在一起,增加了交流机会,或许陌生人会从此成为朋友。当然,如果是坠入爱河的情侣,或是有私密话题要讲,客人可以选包间或是圆形方桌,这样就有属于自己的私密空间,但代价是象征意义的1欧元。0 @1 t1 `* I9 z4 i
, j3 F: m5 e4 V% Q/ V- ?
        现代社会,人与人的交际越来越困难,似乎除了同事亲人,大家很少与外人沟通,即使与人交流也极为“慎重”,所以拼凑在一起的方形桌子或许能变成人们交际的“地带”。不过,怎么才能使得人们进入这个地带呢?众所周知,人们总是通过比较来确定物品的真正价值的,为了使客人不用费脑筋就得出使用方桌更合算的结论,饭店管理者不动声色地推出了一个诱饵”——即使用圆桌多交一欧元。经过简单比较客人们心甘情愿地使用方桌用餐,“拼”到一起愉快地交流交流。这样一来使用方桌的人,就自动地扩大了社交的圈子。而那些多支付一欧元的客人,他们不仅显得与众不同,也获得了私密的空间。由此可见,人为策划的双赢之举是无处不在的。
7 _& `- c3 G) Z( L/ n
3 Q! D6 z5 t* v0 c9 N
1 m8 w, `: ?- `6 X7 C) |) [2012年5月16日    南京
( k& `3 ], X9 ?
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张从忠老师主讲:德鲁克课程,麦肯锡课程,红色管理

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沙发
发表于 2012-5-16 09:43:49 |只看该作者
真是费尽心思打破人与人之间的界限,双赢!
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发表于 2012-5-16 10:12:35 |只看该作者
企业此创新之举,在用餐高峰期可以容纳更多的客人就餐,增加企业收入,同时通过圆桌和方桌的价格差异来提高餐厅的私密性,满足不同需求的人员就餐,可谓一举两得。
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发表于 2012-5-16 11:05:03 |只看该作者
哈哈,我们公司面试间基本上都是圆桌。
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发表于 2012-5-16 11:28:28 |只看该作者
学习这种理念~ 突破创新
http://st38749424.blog.163.com/       聊聊我的HR想法
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发表于 2012-5-16 12:48:13 |只看该作者
不错的故事,醒人!
收拢心灵,好好工作!
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发表于 2012-5-16 15:53:06 |只看该作者
我觉得换成“使用方桌减少1欧元”人们会不会更容易接受?
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发表于 2012-5-16 18:32:37 |只看该作者
模式、方法、精神!!!!
沒有麵包,怎麼跳舞
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发表于 2012-5-17 07:53:40 |只看该作者
对于人的激励性,你有什么启发呢?
眼光、气魄、毅力、诚信、宽容、善待
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发表于 2012-5-17 08:38:20 |只看该作者
很好的故事,谢谢分享
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