从国外的沃尔玛、麦当劳、肯德基到国内的国美、苏宁,连锁发展势不可挡。连锁即流通领域的流水线生产,连锁经营实现的载体即连锁门店,连锁经营成败在于连锁门店的成功,那么连锁门店的成功在于什么呢?在于“六脉神剑”。 H, c* p: U. o, s* Y2 [! r
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六脉神剑是武侠泰斗金庸大师笔下一书《天龙八部》中的一套武功,分为少商剑、商阳剑、中冲剑、关冲剑、少冲剑、少泽剑六剑。 " {4 z7 a# C2 N# Q$ H. J
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笔者借大师之六脉神剑引连锁门店之六脉神剑,少商剑:人员管理之剑,商阳剑:顾客服务之剑,中冲剑:销售导购之剑,关冲剑:商品管理之剑,少冲剑:卫生管理之剑,少泽剑:促销管理之剑。此六剑为连锁卖场成功的六大利剑,有质而无形,于无形之中展示有质之量,从而使连锁卖场无往不利,实现成功连锁帝国。
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连锁门店的成功首先要具有规范的人员管理机制,从店长到店员,既职责分明,各司其职,工作井井有条,又需要像团队那样一起工作。 5 q' C) V* ?3 H* h' E: o1 S
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一、 门店组织结构
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管理岗位可设店长、店长助理,店员可设导购员及收银员岗位。 1 _) X: N, k, ?1 ^
: O2 P9 g Z! z7 W 1、店长
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" T& G9 c* t7 G- I. ~ ◆ 代表者——店长代表整个店铺的形象。店长是连锁公司管理门店的代理人,对外处理与主管部门、顾客等之间的关系;对内又是店员的代言人。 ) n; ~# d6 \: E$ A" H' v" j
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◆ 经营者——指挥店员高效运作,对店铺的经营的各项数据进行分析,在满足顾客需求的同时创造一定的经营利润,并对各项工作作出正确决策。
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% A% t, V. V U ◆ 管理者——控制和运用店铺的相关资源,管理店内营业活动并实现营业目标。
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◆ 协调者——协调解决店铺出现的各种问题,使工作保持顺畅。 - U2 }) f4 S; \+ s7 Q |0 w" d
( \( k0 T" \3 p: [& N- s) `3 s ◆ 培训者——培训店员的各种技能,提升员工整体素质,激励店员不断为店铺创造效益。
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2、导购员负责顾客接待、礼送,推荐门店商品,解答顾客疑问,整理维护商品,保持店面清洁等工作,是门店顾客服务的具体执行者。 # V2 N ^( A' s$ E/ w- S
: g; L' G# ^9 T4 u! Z' @+ Y 3、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。 0 ]% t' D+ P$ a& L3 g
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二、岗位着装识别
! e, F. r9 Z! \) _$ @5 ? 连锁门店人员着装是连锁店重要的识别标志之一,也是规范经营,展示品牌形象的重要手段,因此,连锁体系各级员工都应该高度重视。
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8 y- q$ S9 e# d 为方便顾客识别,连锁店员工应统一着装颜色、款式。与此同时,各岗位人员应佩戴相应岗位标牌供顾客识别。 4 a2 X. X1 x* q7 ~1 h$ I& P- R
" ?3 m8 S) J4 g2 ~ 三、人员管理制度
4 ]2 _; \" q- L( X- S4 ?( Q9 f 无以规矩,不成方圆。作为连锁门店,必须制定规范的人员管理制度,并不折不扣的执行。包括门店人员出勤、外出规定,交接班、排班制度。同时,连锁门店实行统一的门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。
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四、团队协作
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连锁门店人员管理的成功除了需要有规范的岗位分工、规范的着装、规范的制度之外,还需要员工像团队那样一起工作,从而超过现有成绩,达到更高的标准。
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1、 注重全局,考虑整体
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2 }7 L8 R2 X" X6 }" u$ [% ^ 当员工做每一件事情,服务每一位顾客时,都应考虑它会如何影响整个门店,以至整个公司的利益。例如,当员工为顾客提供热情、周到、专业的服务后,顾客就会认可该连锁门店以及公司,从而一再光临,并向周围宣传该连锁门店。 9 L: g" ?. G, M b: t* J( d+ k
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2、 集思广益,群策群力
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8 t, P; J) R, k 对于出现的问题,门店人员集思广益,提出新的看法和建议,共同解决问题。对于个人工作中遇到的问题,在其他人的帮助下,群策群力,共同解决。两个人的力量总是强于一个人,一个协作的团队的力量就更强大了。例如,每一名员工都可以提出更好的服务顾客的建议。每一位团队成员遇到困难时,其他成员都应及时提供帮助。
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3、 积极沟通,尊重他人 $ a: M) h ]4 h" y
2 H b8 ~) i' r& Y: y8 ^- u4 ^; Q 积极、有效的沟通可以明确表达自己的想法,并聆听他人意见,通过思想的碰撞产生创新的火花。每一位门店员工都应该与团队中的成员进行沟通。例如,在讨论顾客服务或销售导购技能时,通过聆听团队其他成员的意见,可以为员工带来新的思路。
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* `; A; E+ c( A8 |, h X 4、 全力以赴,支持决定 - U* @# e3 N& t! b( n4 j
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在每个成员都发表意见并聆听了他人的意见后,团队应该作出统一的决定,对决定,每一个成员都必须遵循并全力以赴的予以支持。请想象一下,如果在连锁门店中,员工就同一问题给顾客不同的答案,会造成什么样的混乱情景。作为团队,在形成一致决定后,就应像一个整体那样去执行。 3 @! B6 } u- i( M; }! ?7 \/ O% k
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5、 团队成绩,个人贡献 ; b8 x/ b- p, |5 I8 r
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如果整个连锁门店团队取得了成绩,那么我们应当肯定每一名成员的贡献。没有所有人员的参与和支持,团队成绩是不可能获得成功。 |