《海底捞你学不会》黄铁鹰

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      什么是创新？与众不同就是创新。因此海底捞的“把人当人对待”，就是创新！《海底捞你学不会》，宁高宁、王石、张维迎作序推荐！
　　黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧”成为《哈佛商业评论》（中文版）进入中国八年来影响最大的案例，一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为，海底捞你学不会。《海底捞你学不会》告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量，为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀？  
目录：
自序 我写海底捞
推荐序1海底捞的机制 宁高宁
推荐序2幸福成就海底捞 王石
/ F( Y6 P( U, i  y( e# W' W推荐序3他人幸福，自己幸福 张维迎
6 I% H6 c- G2 w引子
9 B! t% N6 Q$ E) `/ x/ W“低素质”的农民工
( ], o* G- E2 u' z6 ?' D2 Q; E火锅很赚钱！
. ?+ R5 o3 ^+ _% O) ~挖不动经理，就挖服务员！
8 c5 p& G. C' W/ y0 w" P第一章 把他们当人对待！
! J  u0 i3 W, }  V客人是一桌一桌抓的
4 @% E( I. _. x7 d把员工当成家里人
我的第二个家
敢拼命的杨小丽
# l8 d1 w( ^# y6 Y7 d( v: U! T$ a人不仅需要吃和爱
并不是所有人都值得信任
无人看管的面包圈
信任让人笑
“奖杯车”
青出于蓝
把他们当人对待
4 d% |% U; C6 e, J' F' U第二章 双手改变命运
' Y- a& O. {6 T用麻将精神去工作！
! v! @; W$ H& c3 T2 B* P双手改变命运
) \0 P4 _2 l: d$ V$ c& K' l- H坚持就是人民币
! t1 j8 f$ p4 w3 u8 a" I4 G# _天助自助者
“高龄”干部谢英
* }9 V2 q0 X5 x# L' l0 ~& k猎头公司找挨骂！
7 X% _8 x' q( E. ^海底捞的“三无产品”
2 L0 @) a4 x5 D8 ]使人成熟的不是岁月，而是经历！
海底捞的“嫁妆”
* i6 A. j  @+ R. f. g5 F什么人需要公平？
; K& {, r; I; ?$ [# t员工是一个一个吸引的！
是善良，还是聪明？
" M* _) i, h: B. U5 _( C; g1 U9 A员工也是顾客
" k# A8 l2 a" D& k5 d9 ?腹有诗书气自华
7 ]$ o- ?$ U$ T0 ]* N% K1 L9 C4 M村看村，户看户，群众看干部！
海底捞大学
( p% w4 i  \. @6 Z海底捞的花木兰
/ j  m* d2 |+ M$ l2 I0 [海底捞的宿舍长
第三章 不要丢了西瓜
' [0 |" d! z, r- Z7 s6 l什么是职业精神？
那一刻我哭了
最讨厌的客人是同行！
7 v! U1 x1 A% Q8 b4 j' e3 R0 U占小便宜的顾客
1 H7 Y1 X0 X8 }3 t你是这样的顾客吗？
“我最讨厌别人叫我服务员！”
4 t" J4 P  t$ S. a2 W第四章 海底捞的危机
张勇的担忧
% Y* i  G8 v9 W4 U# w/ t1 a师徒制的弊端
海底捞的危机
$ {! z( M( j" {2 r- O流程和制度的弊端
. L7 |7 z' k0 e* P" d/ r7 z- f7 p世界是灰色的
海底捞不考核利润！
绩效考核是锄头
能下蛋的鸡才值钱！
1 x( h' P& E  h5 a/ B/ k) @第五章 张勇其人
9 F0 Z* b6 u: e5 @$ c! Y4 |张勇其人
第一次融资
1 {; Q/ d1 e; q3 C7 \两次“流产”的生意
+ X8 |4 P" N/ E2 S爱上当的张勇
5 s* Z4 S% H- Z* H! {6 ]* k7 `“菩萨”施永宏
海底捞的DNA
$ g2 ]( y( r& L1 [( e) `“暴君”张勇
  ~+ A: Q" k3 A% z+ q  Y# Z# M: C善有善报
7 j' M2 |; [3 N- D. H! ]; E1 N第六章 海底捞你学不会！
韩国人眼中的海底捞
会计师行向海底捞学习
+ b' v: B% k  _  i/ gIT工程师学海底捞
( l+ B$ \5 K' w6 FMBA学海底捞
首都机场学海底捞
海底捞你学不会！
跋捞起“海底捞”
0 }& R6 ~+ A( F! S" T& V( p
. [- g9 ^$ B0 G( e% P5 l+ L

markkk2010

谢谢分享，收到~

隔岸观火

很好的一本书，值得一读。