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专家指出,红肉在高温加工过程中会产生致癌物异胺环,如果经常吃长时间煮的红肉、煎炸肉,也会增加患肺癌的危险。5 D: c9 o( A. \& I6 p+ C' J; U( p0 \7 c% X要远离肺癌,首先要远离烟草,还要注意室内通风,改善室内空气质量。其次是减少烹调油烟的产生,少油炸煎炒食品,少吃高糖、辛辣刺激的食物、烟熏烧烤、油腻的食物。
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