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楼主: 景逸轩
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年底如何有效的招到酒店,餐厅的各类员工

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发表于 2009-12-17 10:57:00 |只看该作者

回复:年底如何有效的招到酒店,餐厅的各类员工

我没做过餐饮业的招聘,不过吃饭的时候发现餐厅的服务员都是外地的,越是高级的餐厅,服务员越漂亮,这当然是和工资挂钩的。 有个建议,现在是寒假。很多外地的中专和技校的学生下学期都没课了,可以和学校的就业办联系,先把学生招来实习,毕业在考虑是否留下。餐饮业的收入不高,一般的公司都会包吃住,这个很重要,尤其是对刚毕业的学生,工资可以很低,但是包吃住能留住
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发表于 2009-12-17 19:20:00 |只看该作者

回复: 年底如何有效的招到酒店,餐厅的各类员工

[quote] 原帖由 viviangemini 于 2009-12-16 20:55:00 发表

1、动员行政人事财务等人员帮忙
    动员嘛,不是强制的。我们公司办公室人员的上班时间是9点到6点,晚市去帮忙的属于加班,按照劳动法给加班费。
    餐饮的财务核算,包括原材料,毛利率、涨发率等都是需要一些餐饮服务基础的,所以有时候财务人员会自发自动的去楼面或者厨房看看。
    关于技术问题,办公室人员再怎么 [/quote]


 


 


 


 

------------------------------------------------------------------


 

看来我的想当然还是没有实践更有说服力来的地道实在

 

 

感谢你对我疑虑详实的论证解答


 

领教了

 

 

“各个岗位的人就得通力协作”------赞同!!

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发表于 2009-12-18 10:52:00 |只看该作者

回复:年底如何有效的招到酒店,餐厅的各类员工

个人不成熟的建议:
        1、我觉得现在最重要的是看所缺岗位的人数,如果是比较的少,那可以让员工加班来解决缺人的问题,因大部门人员都是来自贫困的地区,他们比较希望能苦更多的钱,少休息一点无所谓;
   2、如果缺的比较的所,那就得想办法招人(公司内部员工介绍、与中专学校联系快毕业的实习生、就是与劳务公司联系派遣工等)

   3、就是要与部门经理沟通,改变他们的用人管理思想,多关心员工

   4、看自己的工资及福利待遇是否比同行业低

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发表于 2009-12-21 13:08:00 |只看该作者 |楼主

回复:年底如何有效的招到酒店,餐厅的各类员工

经过了一个周末,我走访了一些职介,人才市场和家政公司,发现了一个很有意思的事,很多人在找工作,但是她们在等年底人都回家过年她们顶上去,然后要高工资。用她们自己的话说就是金融危机了,工资太少了,就指望着过年这俩月狠赚一把
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无神堪培拉 + 4 这个现象比较正常的说

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