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[原创] 酒店新员工培训问题

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随缘慧    

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楼主
发表于 2005-7-29 12:10:00 |只看该作者 |倒序浏览
想向同仁请教个问题，那就是在中国的酒店行业，服务人员流动十分频繁，作为HR要经常招聘人员，但是应聘的人员不可能同时到达，那么新人培训是来一个就培训一个还是等人招齐了再一起培训？（人招齐的情况基本不存在）在人才流失严重的大环境下怎么留住真正优秀的员工？面对优秀员工本部门对其的排挤怎么去和她们面谈？头大[em06][em06][em06]
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快嘴八哥    

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沙发
发表于 2005-7-29 14:41:00 |只看该作者

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

可以编制学员手册，将基本内训内容集中在此，自学和研修为主，等到人员基本到齐，再作统一培训……也可以使用远程培训或电子课件，不一定都要亲自讲，反复讲的
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随缘慧    

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板凳
发表于 2005-8-1 11:03:00 |只看该作者 |楼主

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

远程培训的要求现在酒店的设备还达不到，电子课件还是可以做的！谢谢快嘴了，编制学员守则跟员工守则要怎么样区别开来？
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风前絮    

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地板
发表于 2005-8-2 14:59:00 |只看该作者

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

翰威特组织评选的04年度中国区最佳雇主里面& N2 U! h, o: Y1 ~. @2 q4 S 上海波特曼丽嘉酒店的流动率在18％以下& a# `( H; u5 G5 @( { 可以找这个酒店的HR管理来做标杆参考
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rita005007    

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发表于 2005-8-2 15:59:00 |只看该作者

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

酒店人员流动是很正常的，但我觉得培训了这么久的员工走了很可惜，但培训的过程，培训员可以总结经验，归纳一套适合内部的培训的方法，加快人才出产。/ H2 L2 C2 J0 R x$ S/ J' m' r6 R) l 我对您的问题深有同感。[em14]
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五柳先生    

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发表于 2005-8-3 12:50:00 |只看该作者

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

每月都作啊，做酒店培训没有选择，虽然总是重复有点枯燥，但这是职业啊！我是你的同行，理解你的难处，关于员工流失的问题我在硕士论文中有研究，愿意交流的可以记下我的qq:16293007
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发表于 2005-8-9 20:42:00 |只看该作者

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

我们这里有一套盘就是企业新进员工的培训，我想它会对你们有所帮助的，说情请登录www.bjbida.com
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freelywind    

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发表于 2005-8-10 12:00:00 |只看该作者

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

对于纯餐饮企业,如果用远程或电子课件,相对于难度更大.如果脱产培训更是不易操作!可培训仍然得继续做,而且受训者年龄、综合素质的参差不齐使得培训工作更难取得绩效！
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endeavor35    

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发表于 2005-8-11 15:14:00 |只看该作者

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

我现在是制造业国企HR人员，不过想从事餐饮行业的HR管理。我个人认为，餐饮行业的新员工培训面临的问题是流动率太大，但是由于行业特殊性培训又无法避免。我认为一月一训不错。如果要解决员工流失问题，还得考虑考虑其他因素吧。. z1 K+ G( F4 w/ K* _! B 所以，楼主，好好干吧，行业特殊嘛！9 f: w5 h2 v6 B& F 祝大家都工作顺心！[em09]
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玉面清风    

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发表于 2005-8-14 15:04:00 |只看该作者

RE:[原创] 酒店新员工培训问题

先作出一套培训体系，按照培训要求，每月集中培训比较好，毕竟此行业人员流动率太频了
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