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头痛的岗位说明书。。。求解

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江南牧歌    

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楼主
发表于 2012-5-9 11:13:45 |只看该作者 |倒序浏览
公司是属于肉类品加工的，例如从鸡的宰杀到半成品整个过程有几十种岗位，现在要整岗位说明书，是不是要把每个岗位都细分一个岗位职责呢？有些岗位工作很简单，就比如掏内脏这样一道工序，求建议啊...
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说明书, 半成品, 肉类

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认清自己往往比轻视别人更重要。
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stephenzhou 中人网电话实名   

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会元

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沙发
发表于 2012-5-9 11:30:59 |只看该作者
建议岗位按照大类分，关键岗位才做岗位说明书。
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炎羽凰    

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发表于 2012-5-9 11:39:48 |只看该作者
先做工序流程图，把各工具的要点分析一下，看看岗位的工作量大不大，要不要合并之类。先做岗位分析，确定岗位后再写岗位说明书咯。- Q. O) Z$ }5 v. w" U7 H: r
虽然有些工序真系很简单，但是也可以写很多细节说明的啊··
* A" h) q, h6 q6 j6 C% V9 x7 Q1 Y譬如你说的掏内脏，虽然就是把内脏弄出来，但是这里也有要点吧？$ _( _' e* F+ a5 a
内脏逃出来后要不要处理？是直接丢掉的还是还有用的，直接丢了就讲求掏内脏的速度，找个手脚快的人。如果还要用的那就要讲求掏内脏过程的质量，也就是不能够随便的弄坏里面的东西什么的，这个时候就要找一个细心的人吧。
) C9 I2 l& {/ m" Y7 k; y如果涉及到绩效的，那么岗位说明书的内容就应该更加量化一下，以便可以直接跟绩效挂扣。

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nicolegn  哇塞  发表于 2012-5-9 13:15  回复
江南牧歌  嗯嗯，感谢回答，挺受用  发表于 2012-5-9 14:36  回复
hrmst  给力！  发表于 2012-6-13 11:42  回复
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中人网社区招募“中国好版主”11月话费已送出
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sizst    

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地板
发表于 2012-5-9 11:45:42 |只看该作者
当然需要.9 N+ O  `9 Q, e6 o9 R* e
据说某企业文员擦洗杯子都有详细的流程说明...
7 z# k5 F3 v" X& H9 I2 ?% A楼上说的对,内脏怎么掏,掏到什么程度,掏出来的内脏怎么处理,掏完后家禽怎么分类摆放等等都是需要详细标注的..

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江南牧歌  嗯，现在打算规范标准化，工作量很大  发表于 2012-5-9 14:37  回复
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yazhi999    

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发表于 2012-5-9 12:51:49 |只看该作者
是需要做详细的指标说明
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乐桃儿 中人网电话实名  HR9万友 

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发表于 2012-5-9 12:54:05 |只看该作者
岗位再多也需要梳理，梳理出来，哪怕实际操作一句话就带过的，但是至少你能纵观全局，一目了然，对于岗位调整或者其他的都能很快找到切入点。
3 d0 h2 F; O5 g/ \' [8 W% G) |! M/ X/ E: m+ |) o
刚开始做确实显得工作量大，但是一旦梳理好后以后方便大大地呢。。。

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江南牧歌  恩恩，目前就是在梳理，实际操作问题多多  发表于 2012-5-9 14:38  回复
最近比较忙，可能米什么时间来论坛玩了。55555555~~~ 忙完了再来玩 新浪微博:weibo.com/inbuymj
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回眸谁浅笑    

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发表于 2012-5-9 13:07:59 |只看该作者
岗位说明书是比较复杂，但是对后续很多工作的开展都有用的。可以先画个流程图什么的，明确岗位后再编写岗位说明书

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江南牧歌  恩恩 ，，谢谢  发表于 2012-5-9 14:38  回复
做一个明媚的女子。不倾城，不倾国，只倾其所有过自己想要的生活······
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萧然1983 中人网电话实名  HR9万友 

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发表于 2012-5-9 13:08:26 |只看该作者
岗位和流程都是需要进行梳理的，哪些岗位和流程需要独立，哪些岗位和流程可以合并，都是通过分析确定的！

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江南牧歌  我们本来是打算梳理岗位，编写岗位说明书的，现在发现其实定位为编写岗位操作说明会不会更好，或者和岗位说明书合并，因为工厂那都是按步骤的操作流水线，编写岗位职责的时候加上如何做的标准会不会更好？   发表于 2012-5-9 14:42  回复
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雁翔蓝天    

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发表于 2012-5-9 13:18:10 |只看该作者
工序简单的就简单的做。
- q% h7 P2 a+ i# s/ @1 S- _, U1 T8 ^
什么公司？看看我能不能提供点资料给你。

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江南牧歌  我们是一家食品加工贸易公司，我们有自己的养殖场，然后成品鸡送到加工厂进行加工再销往KFC、德克士之类的地方，现在针对的是食品加工厂这边的岗位梳理，有资料么？谢谢   发表于 2012-5-9 14:40  回复
中人网社区招募“中国好版主”11月话费已送出
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雁翔蓝天    

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发表于 2012-5-9 13:20:47 |只看该作者
炎羽凰 发表于 2012-5-9 11:39
( U0 ^, a7 T$ l8 H* N先做工序流程图，把各工具的要点分析一下，看看岗位的工作量大不大，要不要合并之类。先做岗位分析，确定岗 ...

* P$ b! S( T& J' e呵呵，有点复杂了。4 S% w7 h7 M5 x8 z9 k1 d

5 ~/ E' p- l& h2 s# ]岗位说明书和企业的流程有联系，有时却不会太一致。
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