就餐和休息不算有效工时标准工时，综合工时是算得了，把时间段应该规定好吧，就餐和休息时间、工作时间的时间段明确一下，这个不违法劳动法律的。
但如果就餐时间和休息时间不算工时那就不应该规定就餐地点和休息地点，这个属于员工自由支配的时间，只要员工工作时间保证不迟到早退和磨洋工就可以了
白班用餐时间不算工时，夜班算工时
记得在哪里看过相关法律条文，但是没背下来{:5_147:}
回复 1楼 Mark.Yao 的帖子学习中{:5_257:}
肯定是不计入工作时间啊。说直白点，就是那段时间你未给公司创造出价值，也并未为创造出价值而准备。因为吃饭、休息对于个人而言，无论你上不上班都是会做的事。不是因为你要上班才吃饭休息的。
1、直接只规定用餐时间和休息时间就好了，员工可自由活动与用餐，这样也不会引起工时的计算。不过要做好用餐时间和休息时间的考勤，用考勤机吧，比较公正点。
2、轮班休息与用餐。也不会造成该公司成群结队地外出或怎样，也不会由于那短暂的时间对公司造成损失。
3、将公司用餐作为一项福利。需要用餐的要提前1天签字，好安排分量。若是签了未吃也应制定相应的惩罚制度。时间还是只有45分钟，有些还是不会外出就餐的，时间有限嘛。
其余的好处还没想到。{:5_248:}
本帖最后由 巫桃生 于 2011-4-22 01:35 编辑
是个问题，好好琢磨琢磨。
我认为休息时间不能算入，相关法律也没有规定，所以休息时间不算入上班时间是合法的。
我们公司有部分员工属二班倒的，其中夜班上班时间22：30至次日早上7：15，其中吃饭时间也为45分钟，我们打卡时间为22：30上班之前打一个卡，00：00打卡去吃饭，00：45分之前再打卡上班，次日早上07：15分打卡下班。因此，这样吃饭时间（00：00-00：45）就不算在工作时间之内的。
记得《在职管理日记》上有类似的说明，休息和用餐时间，是否算作工作时间，判断标准就是员工能否自由支配，所以为了避免这段时间可能属于工作时间而带来的麻烦，还是有必要在员工手册中写明为自由支配时间，我们公司现在就是这样
有点混乱。
我们公司实行三班制，公司也已经申请了综合计算工时制，以半年为计算周期。就餐时间和休息时间均算入工作时间的。我们是化工企业，连续操作，员工上班时间内完成一定工作量为考核依据。
譬如一个班，需要处理几幅料，这几人需要处理几个板框，都是硬性的，你做完这些工作了就可以休息，但是你不能自己支配什么时间段去处理，因为下一个岗位等着你的料进行处理下一个工序。轮流就餐。
本帖最后由 ygffanny 于 2011-4-22 09:29 编辑