就餐时间和休息时间如果不计入工时，那应该是属于员工自由支配的，所以不应该规定时限和地点。如果规定了时限和地点，就要记入工时。
员工手册，让我头疼的员工手册
公务员的用餐时间就算在工作时间里，朝九晚五。夏季午休11：30-14：00，其他季节11:30-13:00，双休。
回复 14楼 红尘HR笑 的帖子
公司实行的是 综合工时制 ，还是以年为计算周期的。所以，只要在一年这个时间计算段中，平均下来的正常工作时间，每月、每周、每日，不超出标准，就没有问题。不管计时还是计件。
另外，就就餐算不算工时的问题。法规没有明确要不要算，所以，不算，不违法。不算，合不合理，很合理。工作时间，本身就是劳动者提供正常劳动的时间，吃饭、休息，不是工作。为什么说白领的朝九晚五收买人命，就是因为朝九晚五共只有8个小时，吃饭时间都没有。现在的公司，不是普遍都朝九晚六，或者朝8.5晚5.5嘛~
回复 12楼 四眼仔David 的帖子
提个小问题，现在很多制造业厂家（外销企业，不太清楚），客户都要求厂家履行社会责任，里面就有要求不能扣款 这一项。
对的,这点制度规定很重要,多次培训和论坛上都提到
对于午餐时间的问题在看安爸帖子之前我真没有仔细了解过，因为通常企业的上班时间中，午餐时间是不算工作时间的。后来了解到“工作时间一般是按照员工是否因为公司的原因而无法自由支配自己的时间而判定的”，但案例中提出的“使得既符合法律的规定，又不改变有效工时10.58小时/班的结果！”这个问题，真不知道该咋回答:P 期待专家解答！
回复 34楼 四眼仔David 的帖子
不好意思，没看清楚，道歉
很喜欢看Mark的帖,会让自己产生一种恍然大悟的感觉.
通过案例解析比看生硬的文字感觉还忒多了
支持{:5_253:}
回复 35楼 宏志 的帖子
恩恩，可以理解客户的要求。客户肯定是担心厂家出现克扣的情况，造成罢工、大面积离职等事情，影响工厂的运作，从而影响他们的订单。
但是，这里的绩效奖金，不应该算是扣款。本身这个不是员工的正常工作时间工资，是一种奖金奖励，并非员工一定能拿到的。若你表现出色，拿到正常，但若表现不合格，就不能拿到。
而且在司法上，扣发绩效奖金这个，也是可以的啊......客户担忧的应该不会在这点上吧~